Bepaal zelf wat je kookt bij Vitam!

Je gaat werken als zelfstandig werkend kok op een overheid locatie, namelijk Rechtspraak Utrecht aan de Uniceflaan. De locatie bevindt zich achter de Jaarbeurs en is makkelijk te bereiken met bus 4, 5 en 7. Ook kun je er in ongeveer 15 minuten naartoe lopen vanaf Utrecht Centraal Station. Helaas is er geen parkeergelegenheid voor auto's vanwege de nabijheid van het centrum. De locatie beschikt over een opleidingscentrum, wat betekent dat er veel banquetinglunches zullen plaatsvinden, hierdoor is deze plek erg dynamisch en gebeurd er veel. Dagelijks verwelkomen we gemiddeld 200 lunchgasten en heeft de locatie een koffiecorner waar gasten verschillende soorten koffie kunnen halen. Je werkt in een gezellig team, dat bestaat uit: een restaurantmanager, jij als zelfstandig werkend kok, restaurantmedewerkers, barista en medewerkers algemene dienst! Met jouw werk-privébalans zit het wel goed bij Vitam: We zien jou graag 38 uur per week (maandag t/m vrijdag). De werktijden liggen tussen 08.00 uur en 17.00 uur. Alleen bij bijzondere evenementen kan het voorkomen dat je in het weekend werkt. Zodat je kunt genieten van genoeg vrije tijd. 

Wat ga je doen als zelfstandig werkend kok bij Vitam?

Als zelfstandig werkend kok verzorg jij samen met de restaurantmanager de wekelijkse menuplanning en ben je verantwoordelijk voor het bedenken van creatieve gerechten voor de lunch en banqueting. Verder koop je de ingrediënten in en bereid je het natuurlijk. Dit doe je niet alleen voor het restaurant, maar ook voor de vergaderarrangementen, diners en maatwerkevenementen. Daarbij heb je veel vrijheid; bij Vitam werken we niet met een centrale menuplanning of inkoop. Dus ook alle ruime om nieuwe recepten uit te proberen. Zo kun je je steeds verder ontwikkelen, met als doel tevreden gasten. 

Hiermee maak jij het verschil!

• Je hebt een afgeronde koksopleiding
• Je hebt al flink wat ervaring als zelfstandig werkend kok (minimaal 2 jaar).
• Je bent creatief en altijd op de hoogte van de laatste trends en ontwikkelingen op het gebied van eten en drinken.
• Je beschikt over uitstekende kookvaardigheden en krijgt energie van het uitproberen van nieuwe gerechten.
• Samen met je collega’s heb je één doel: de gasten verbluffen met goed eten en drinken en een fantastische service. 

Zo proef je het verschil bij Vitam

• Salaris: Tussen €2.298 en €2.858 bruto per maand op basis van 38 uur, conform Hospitality CAO.
• Vakantiedagen en pensioen: 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
• Extraatjes: Een vakantiehuisje beschikbaar voor een weekend of midweek, een aanbrengbonus van €750, en een budgetcoach voor advies.
• Opleiding en ontwikkeling: Mogelijkheid om een kookworkshop of barista cursus onder werktijd te volgen, toegang tot een online leerplatform, trainingen, leertrajecten, en een uitgebreid vitaliteitsprogramma.
• Reiskostenvergoeding: €0,23 netto per km (woon-werkverkeer) tot maximaal 40 km enkele reis. Bij een afstand van meer dan 11 km, vergoeden we ook de eerste 10 km tegen €0,19 netto per km. Woon je binnen 10 km, dan kun je gebruik maken van ons fietsplan.
• Zorgverzekering: Collectieve ziektekostenverzekering en een tegemoetkoming van €20 bruto per maand op je zorgverzekering, indien verzekerd bij VGZ.
• Werksfeer: Een fijne werksfeer waar hard werken en plezier hand in hand gaan, met regelmatige teamuitjes en aandacht voor de mens.