Bepaal zelf wat je kookt bij Vitam!

Bijdragen aan een gezondere én duurzamere wereld? Dat kan bij Vitam in de rol van circulaire keukenheld!

In deze veelzijdige functie combineer je jouw passie voor gezonde voeding en duurzaamheid. Jij bent degene die dagelijks heerlijke, gezonde en verrassende gerechten creëert, met een focus op vegetarisch en plantaardig. Je minimaliseert voedselverspilling door creatief te koken met restproducten en kiest altijd voor duurzame oplossingen. Zo maak jij het verschil, niet alleen voor onze gasten maar ook voor de planeet!

Koken met impact: in deze rol draait alles om het maken van bewuste keuzes. Gezonde en duurzame voeding staan centraal, net als innovatie in de keuken. Jij bedenkt gerechten die er niet alleen fantastisch uitzien, maar ook verantwoord en smaakvol zijn. Van kleurrijke maaltijdsalades en originele borrelhapjes tot verantwoorde broodjes en banquetingcreaties – jij weet de gasten iedere dag te verrassen en te inspireren.

Andere belangrijke taken en verantwoordelijkheden zijn:

• Het bedenken en bereiden van gerechten met een minimale ecologische voetafdruk. Denk aan koken van schil tot pit en creatieve restverwerking.
• Het enthousiasmeren en inspireren van je collega’s met jouw kennis over gezond en duurzaam koken.
• Actief bijdragen aan een assortiment dat niet alleen gezond en duurzaam is, maar ook commercieel aantrekkelijk.

Wat bieden wij extra om jou door te laten leren?

Wij kunnen voor trainingen zorgen om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen, zoals koken met lokale, biologische en circulaire ingrediënten. Enthousiasme, creativiteit en een passie voor duurzaamheid zijn echter jouw belangrijkste ingrediënten!

Waar ga je werken?

Je gaat aan de slag bij het Belastingdienstkantoor in het centrum van Apeldoorn – een goed bereikbare locatie waar verbinding en ontmoeting centraal staan. Het restaurantteam bestaat uit 10 collega’s: een restaurantmanager, assistent-manager, kok en restaurantmedewerkers. Bij Vitam hechten we veel waarde aan een goede balans tussen werk en privé. Je werkt 35 uur per week, verdeeld over 5 dagen (maandag t/m vrijdag). De werktijden liggen overdag: je start tussen 7:00 en 7:30 uur en eindigt halverwege of aan het eind van de middag. Bij vergaderingen of evenementen kan het voorkomen dat je incidenteel in de avond werkt.

Let op: voor deze locatie is een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) verplicht.

Hiermee maak jij het verschil!

• Je hebt al flink wat ervaring als kok op het gebied van duurzaamheid, vegetarisch en plantaardige voeding.
• Je bent creatief en altijd op de hoogte van de laatste trends en ontwikkelingen op het gebied van eten en drinken.
• Je beschikt over uitstekende kookvaardigheden en krijgt energie van het uitproberen van nieuwe gerechten.
• Samen met je collega’s heb je één doel: de gasten verbluffen met goed eten en drinken en een fantastische service. 
• Je bent flexibel in je werktijden.
• Je beheerst de Nederlandse taal uitstekend.

Wat kan je van ons verwachten?

• Salaris: Tussen €2.419 en €2.929 bruto per maand op basis van 38 uur, conform Hospitality CAO.
• Vakantiedagen en pensioen: 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
• Extraatjes: Een aanbrengbonus van €750, en een budgetcoach voor advies.
• Opleiding en ontwikkeling: Mogelijkheid om een managementtraining onder werktijd te volgen, toegang tot een online leerplatform, trainingen, leertrajecten, en een uitgebreid vitaliteitsprogramma.
• Reiskostenvergoeding: €0,23 netto per km (woon-werkverkeer) tot maximaal 40 km enkele reis. Bij een afstand van meer dan 11 km, vergoeden we ook de eerste 10 km tegen €0,19 netto per km. Woon je binnen 10 km, dan kun je gebruik maken van ons fietsplan.
• Zorgverzekering: Collectieve ziektekostenverzekering en een tegemoetkoming van €20 bruto per maand op je zorgverzekering, indien verzekerd bij VGZ.
• Werksfeer: Een fijne werksfeer waar hard werken en plezier hand in hand gaan, met regelmatige teamuitjes en aandacht voor de mens.