Deze unieke locatie als jouw werkplek!

Voor onze unieke locatie, de belastingdienst productiekeuken in Amstelveen, zoeken wij een zelfstand werkend kok. Dit is een bijzondere locatie waar je geen gasten ontvangt, maar maaltijden produceert voor diverse Belastingdienstlocaties in heel Nederland. In deze productiekeuken ligt de nadruk op het efficiënt en kwalitatief bereiden van gerechten voor een cyclus van 6 tot 8 weken.

Jouw werkzaamheden:

• Dagelijkse productie van maaltijden: Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en koken van grote hoeveelheden gerechten volgens de vastgestelde recepten en menu's.
• Kwaliteitsbewaking: Je zorgt ervoor dat alle maaltijden voldoen aan de hoge kwaliteitseisen van Vitam en dat de voedselveiligheidsnormen worden nageleefd.
• Nauwkeurige portiecontrole: Het portioneren van gerechten volgens specificaties is een belangrijk onderdeel van je werk, zodat de maaltijden consistent en volgens de richtlijnen worden afgeleverd.

Je maakt deel uit van een gespecialiseerd team, bestaande uit een general manager, chef-kok, sous-chef, zelfstandig werkend kok, SROI-medewerkers, spoelkeukenmedewerkers en chauffeurs. Met jouw werk-privébalans zit het wel goed bij Vitam: we zien jou graag voor 38 uur per week, van maandag tot en met vrijdag, met de mogelijkheid om af en toe op zaterdag te werken. De werktijden liggen tussen 07:00 en 18:00, waardoor je in de avonden en weekenden vrije tijd hebt.

Wat ga je doen als zelfstandig werkend kok bij ons?

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en koken van grote hoeveelheden gerechten volgens vastgestelde recepten en menu's. Je bewaakt de kwaliteit van de maaltijden en zorgt ervoor dat ze voldoen aan de hoge eisen van Vitam, terwijl je strikt de voedselveiligheidsnormen naleeft. Daarnaast zorg je voor nauwkeurige portiecontrole, zodat de gerechten consistent en volgens de voorgeschreven richtlijnen worden afgeleverd.

Hiermee maak jij het verschil!

• Je bent iemand met veel enthousiasme en energie, bent proactief en geniet van de afwisseling in jouw werk;
• Je bent een representatieve en verzorgde verschijning;
• Je hebt een afgeronde koksopleiding;
• Je hebt werkervaring van zeker 2 jaar als zelfstandig werkend kok.

Zo proef je het verschil bij Vitam!

• Salaris: Tussen €2.298 en €2.858 bruto per maand op basis van 38 uur, conform Hospitality CAO.
• Vakantiedagen en pensioen: 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
• Extraatjes: Een vakantiehuisje beschikbaar voor een weekend of midweek, een aanbrengbonus van €750, en een budgetcoach voor advies.
• Opleiding en ontwikkeling: Mogelijkheid om een managementtraining onder werktijd te volgen, toegang tot een online leerplatform, trainingen, leertrajecten, en een uitgebreid vitaliteitsprogramma.
• Reiskostenvergoeding: €0,23 netto per km (woon-werkverkeer) tot maximaal 40 km enkele reis. Bij een afstand van meer dan 11 km, vergoeden we ook de eerste 10 km tegen €0,19 netto per km. Woon je binnen 10 km, dan kun je gebruik maken van ons fietsplan.
• Zorgverzekering: Collectieve ziektekostenverzekering en een tegemoetkoming van €20 bruto per maand op je zorgverzekering, indien verzekerd bij VGZ.
• Werksfeer: Een fijne werksfeer waar hard werken en plezier hand in hand gaan, met regelmatige teamuitjes en aandacht voor de mens.